オリーブオイルは心血管疾患リスク低減や抗酸化作用など健康に良い影響がありますが、カロリーや加熱時の酸化に注意が必要です。適量を守り、エキストラバージンオリーブオイルを選び、ココナッツオイルと使い分けることで、バランスの取れた食生活が可能で…

揚げ物は高温調理で油が酸化し有害物質やAGEsが生成されます。高カロリー・高脂質で肥満や生活習慣病のリスクも増加。調理温度を抑え、酸化しにくい油や抗酸化物質を使うことでリスク軽減が可能です。

1～5歳の子どもには、たんぱく質、カルシウム、鉄分、ビタミンD、食物繊維が必要です。これらを野菜、果物、魚、乳製品、全粒穀物で摂取し、加工食品や糖分の多い飲料は避けましょう。バランスの取れた食事が成長をサポートします。

米粉パンはグルテンフリーで消化に優れ、アレルギー対応に適していますが、血糖値が上がりやすい点に注意が必要です。食物繊維やたんぱく質と組み合わせることが推奨されます。

塩分の過剰摂取は高血圧、糖尿病、腎臓病などのリスクを高め血管や腎臓に負担をかけます。インスリン抵抗性や動脈硬化、心血管疾患も引き起こすため、摂取量に注意が必要です。